Gastgeber mit Herz
Christian Bau ist mit vollem Einsatz Gastgeber. Jeder Handgriff in der Küche und jede Geste im Service dient dem Gast und soll diesen mitnehmen in Baus Welt. Es geht nicht einfach nur um Essen, es geht auch und vor allem um ein kulturelles Erlebnis, eine gesamtheitliche Symbiose aus Kulinarik und Gastfreundschaft.
Das tägliche Motto lautet „Wir wollen Menschen mit unserer Arbeit glücklich machen“.
Und so atmet Baus Wirkungsstätte eine große herzliche Atmosphäre voller Wärme und mit allerhöchstem Service-Anspruch.
Ein perfekter Service entsteht für Christian Bau nicht nur in einer hervorragenden Ausbildung, sondern aus einer Haltung und Überzeugung, die den Genuss und den Menschen in den Fokus rückt. Es braucht ein tiefes Verständnis für Stimmungen, Schwingungen und Bedürfnisse. Dabei sollte es nie steif zugehen, sondern immer selbstverständlich und entspannt.
“Wir wollen die Menschen mit unserer Arbeit glücklich machen”
Am Ende zählt nur eins: der Gast soll glücklich und inspiriert nach Hause gehen. Mit schönen Erinnerungen, besonderen Aromen auf der Zunge und der Erkenntnis, dass Genuss ein elementarer Motor für ein glückliches Leben ist.
Ein Abend mit
Christian Bau
Christian Bau hat nicht nur in der Küche seinen ganz eigenen Stil. Auch im Restaurant weht “sein” Wind, der Teil des kulinarischen Abenteuers ist. Das Ambiente ist entspannt, sehr persönlich und liebevoll. Dafür modernes Mobiliar, blankes Holz, Baus Lieblingskunst an den Wänden, sein ausgewähltes Porzellan und ganz wichtig: Musik. Bau setzt auf seine Playlists und schafft so seine ganz eigene Atmosphäre, die nicht nur auf dem Teller seine Persönlichkeit zum Ausdruck bringt.