Gast­ge­ber mit Herz

Chris­ti­an Bau ist mit vol­lem Ein­satz Gast­ge­ber. Jeder Hand­griff in der Küche und jede Ges­te im Ser­vice dient dem Gast und soll die­sen mit­neh­men in Baus Welt. Es geht nicht ein­fach nur um Essen, es geht auch und vor allem um ein kul­tu­rel­les Erleb­nis, eine gesamt­heit­li­che Sym­bio­se aus Kuli­na­rik und Gast­freund­schaft.

Das täg­li­che Mot­to lau­tet „Wir wol­len Men­schen mit unse­rer Arbeit glück­lich machen“.

Und so atmet Baus Wir­kungs­stät­te eine gro­ße herz­li­che Atmo­sphä­re vol­ler Wär­me und mit aller­höchs­tem Ser­vice-Anspruch.

Sterneküche | Restaurant | Christian Bau
Sternerestaurant | Gourmet | Christian Bau

Ein per­fek­ter Ser­vice ent­steht für Chris­ti­an Bau nicht nur in einer her­vor­ra­gen­den Aus­bil­dung, son­dern aus einer Hal­tung und Über­zeu­gung, die den Genuss und den Men­schen in den Fokus rückt. Es braucht ein tie­fes Ver­ständ­nis für Stim­mun­gen, Schwin­gun­gen und Bedürf­nis­se. Dabei soll­te es nie steif zuge­hen, son­dern immer selbst­ver­ständ­lich und ent­spannt. 

“Wir wol­len die Men­schen mit unse­rer Arbeit glück­lich machen”

Am Ende zählt nur eins: der Gast soll glück­lich und inspi­riert nach Hau­se gehen. Mit schö­nen Erin­ne­run­gen, beson­de­ren Aro­men auf der Zun­ge und der Erkennt­nis, dass Genuss ein ele­men­ta­rer Motor für ein glück­li­ches Leben ist.

Ein Abend mit

Chris­ti­an Bau

Sternehotel | Sternerestaurant | Christian Bau
Restaurant | Sternerestaurant | Christian Bau

Chris­ti­an Bau hat nicht nur in der Küche sei­nen ganz eige­nen Stil. Auch im Restau­rant weht “sein” Wind, der Teil des kuli­na­ri­schen Aben­teu­ers ist. Das Ambi­en­te ist ent­spannt, sehr per­sön­lich und lie­be­voll. Dafür moder­nes Mobi­li­ar, blan­kes Holz, Baus Lieb­lings­kunst an den Wän­den, sein aus­ge­wähl­tes Por­zel­lan und ganz wich­tig: Musik. Bau setzt auf sei­ne Play­lists und schafft so sei­ne ganz eige­ne Atmo­sphä­re, die nicht nur auf dem Tel­ler sei­ne Per­sön­lich­keit zum Aus­druck bringt.